DANIELE CRETI Executive Chef

Classe 1985, nato a Roma, matura le prime esperienze nelle trattorie della capitale. Esplora la cucina italiana in Umbria con lo chef Fabio Fiordiponti, nel sud Italia, e in ristoranti stellati piemontesi con lo chef Alberto Zago. Torna a Roma per amore dove studia e si perfeziona fino a guidare il ristorante Qvinto in cui la cucina classica è rivista in chiave moderna. Dopo questa esperienza si innamora del progetto Allegrío e decide di dedicarsi a questa nuova avventura.