DAVIDE GELORMINI Restaurant Manager

Nove anni fa iniziò la mia esperienza nel mondo enogastronomico. La mia attenzione si focalizzò subito sull’enologia, capace di emozionarmi e incuriosirmi. Dopo esperienze in vari locali decisi di frequentare la “Fondazione Italiana Sommelier”, conseguendo il diploma da Sommelier. Il mio obiettivo è creare un momento, una connessione tra cibo e vino, tra piacere e cultura; dare la massima felicità a chi vuole concedersi un po’ di relax immergendosi nella mia poesia, che chiamo “Carta dei vini”.